Hai! Sebagai pemasok ayam renyah asin, saya sering ditanya apakah Anda bisa membuat ayam renyah asin dengan stik ayam. Nah, jawaban singkatnya adalah ya, Anda benar -benar bisa! Dan di blog ini, saya akan memandu Anda melalui seluruh proses, berbagi beberapa tips, dan juga memberi tahu Anda sedikit lebih banyak tentang produk hebat kami yang lain.
Mari kita mulai dengan mengapa stik drum ayam adalah pilihan yang fantastis untuk membuat ayam renyah asin. Pertama, stik drum dikemas dengan rasa. Daging gelap memiliki rasa yang lebih kaya dibandingkan dengan daging putih, dan sangat berair saat dimasak dengan benar. Mereka juga mudah ditangani. Anda tidak harus berurusan dengan kerumitan mendebon atau memotong potongan ayam besar. Dan jangan lupa, mereka terlihat sangat menarik di atas piring, menjadikannya pilihan yang bagus untuk makanan yang dimasak di rumah dan menu restoran.
Sekarang, mari kita bicara tentang cara membuat ayam renyah asin dengan stik drum.
Bahan-bahan
- Chicken Drumsticks: Anda bisa mendapatkan sebanyak yang Anda butuhkan, tergantung pada berapa banyak orang yang Anda makan.
- Garam: Ini adalah bahan utama untuk rasa asin khas itu.
- Lada: Sedikit merica menambahkan tendangan yang bagus.
- Bubuk bawang putih: Ini memberikan catatan gurih yang indah.
- Paprika: Untuk sedikit warna dan rasa manis dan manis.
- Tepung: Untuk membuat lapisan renyah itu.
- Telur: Mereka membantu tepung menempel pada ayam.
- Minyak: Untuk penggorengan.
Tangga
- Siapkan ayam: Mulailah dengan mencuci stik drum ayam sepenuhnya di bawah air dingin. Tepuk -tepuk mereka dengan handuk kertas. Langkah ini sangat penting karena jika ada kelebihan kelembaban pada ayam, itu tidak akan renyah saat digoreng.
- Rendam ayam: Dalam mangkuk, campur bersama sekitar 1 - 2 sendok teh garam, setengah sendok teh lada, satu sendok teh bubuk bawang putih, dan satu sendok teh paprika. Gosok campuran ini di seluruh stik drum ayam, pastikan mereka dilapisi secara merata. Biarkan ayam direndam setidaknya selama 30 menit. Ini memungkinkan rasa untuk meresap.
- Lapisi ayam: Siapkan stasiun breading. Dalam satu mangkuk, pecahkan telur dan aduk. Dalam mangkuk lain, tuangkan tepung. Celupkan setiap stik drum terlebih dahulu ke dalam telur, lalu ke tepung, menghilangkan kelebihan. Pastikan ayamnya baik - dilapisi dengan tepung.
- Goreng ayam: Panaskan sekitar 2 - 3 inci minyak dalam wajan dalam atau oven Belanda hingga sekitar 350 ° F (175 ° C). Anda dapat menggunakan termometer untuk memeriksa suhunya. Tempatkan stik drum yang dilapisi dengan hati -hati ke dalam minyak panas. Jangan terlalu banyak memadukan panci; Goreng mereka dalam batch jika diperlukan. Goreng ayam selama sekitar 12 - 15 menit, balikkan sesekali, sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah di luar dan dimasak di bagian dalam. Anda dapat memotong menjadi satu untuk memeriksa apakah jus berjalan jernih.
- Tiriskan dan sajikan: Setelah ayam selesai, gunakan sendok berlubang untuk menghilangkan stik drum dari minyak dan letakkan di atas piring yang dilapisi dengan handuk kertas untuk mengalirkan minyak berlebih. Sajikan stik drum ayam renyah Anda yang panas, mungkin dengan saus saus seperti saus tomat atau mayones.
Tapi hei, kita bukan hanya tentang stik drum ayam. Kami juga menawarkan berbagai produk pra -goreng lainnya yang sama lezatnya. Misalnya, kamiFillet ayam tanpa tulangadalah pilihan yang bagus jika Anda lebih suka daging putih. Ini lembut, berair, dan memiliki lapisan renyah yang sama. Anda dapat menggunakannya di sandwich, salad, atau hanya memakannya sendiri.
Produk lain yang sangat kami banggakan adalah milik kamiPrefrying Goreng Daging Sapi. Ini adalah daging goreng yang unik. Daging sapi direndam dengan campuran rempah -rempah khusus dan kemudian digoreng dengan sempurna. Sangat bagus untuk menambah aduk atau kentang goreng atau camilan.
Dan jika Anda seorang penggemar kebab, kamiKebab ayamadalah suatu keharusan - coba. Mereka dibuat dengan potongan ayam yang tusuk sate dan pra -goreng. Mereka tidak hanya enak tetapi juga sangat nyaman untuk pesta atau makanan cepat saji.
Jika Anda seorang pemilik restoran, katering, atau hanya seseorang yang menyukai makanan enak dan ingin membeli produk pra -goreng berkualitas tinggi, kami ingin mendengar dari Anda. Apakah Anda tertarik dengan stik drum ayam renyah asin kami atau penawaran kami yang lain, kami di sini untuk membantu Anda dengan kebutuhan pengadaan Anda. Jangkau saja, dan kami dapat mengobrol tentang kebutuhan Anda, harga, dan opsi pengiriman.
Sebagai kesimpulan, membuat ayam renyah asin dengan stik drum ayam tidak hanya mungkin tetapi juga pengalaman yang lezat dan bermanfaat. Dan dengan berbagai produk pra -goreng kami, Anda dapat menambahkan beberapa variasi ke menu atau masakan rumah Anda. Jadi, mengapa tidak mencobanya dan melihat sendiri?
Referensi
- "The Joy of Cooking" oleh Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker, dan Ethan Becker
- "Teknik Goreng untuk Pemula" - Berbagai blog dan forum memasak online.